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柚子こしょう 

200602141903000.jpg

我が家の冷蔵庫の中に入っていた『柚子こしょう』です
柚子こしょう・・・関東圏の方は馴染みが薄いかもしれません
柚子の皮に、唐辛子、食塩で出来た調味料です
主に鍋料理に使います。店によってはうどん屋さんにも置かれて
いるんですよ~
ところで我が家のアイドル「柚希」の柚は柚子から一文字を取りました
だから好んで柚子こしょう使うって訳じゃないんですが・・・(笑)
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コメント

柚こしょうは大好き

いっぱい種類があるけど、味はみんな違うのですか??我が家には一つしかないなあ・・・

MOMO #xzfXrOoo | URL | 2006/02/14 21:18 * edit *

あのですね

一番右の小瓶の柚子こしょうが一番美味しいです
日持ちするのは天然の素材が少ない、添加物が多い証拠ですし
また大量生産されたものも美味しくないですね
最近はチューブ入りの物も売ってます(問題外)
キャンプに行った帰りに買ってくるのがいいです♪
大分は柚子の産地ですから(笑)
風味が全然違いますよ~

隼希&柚希 #- | URL | 2006/02/14 21:28 * edit *

柚子こしょう

胡椒は入っていないのに柚子こしょう?
なんでだろう?
我が家で良くやるのが、ササミに軽く塩コショーして、フライパンで炒めます。柚子こしょうをつけて食べます。簡単でおいしいです。
おつまみにもGOOD!
味噌汁にも少し入れるとおいしいですね。

golfbaka #WjRtzHSU | URL | 2006/02/15 20:21 * edit *

味噌汁・・・

ですね、味噌汁に入れると美味しいですね
豚汁にも入れます
調子にのっていれるので緑色になってしまうときも
あります(笑)
ササミも美味しそうですね♪作るの簡単そうだし・・・

隼希&柚希 #- | URL | 2006/02/15 21:38 * edit *

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